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Description

Da entrada às sobremesas, passando por pratos principais exclusivos e vinhos especiais da nossa adega climatizada, o Restaurante Roda D’água oferece tudo para você aproveitar mais um momento especial em Lençóis, Chapada Diamantina, Bahia.

Cardápio com inspiração regional, técnicas da culinária contemporânea e ainda opções veganas. Imperdível!

O cardápio do Restaurante Roda D’Água é fruto de um estudo sobre a região, costumes e práticas gastronômicas locais, com a intenção de oferecer aos nossos clientes mais um momento de satisfação com a apreciação das refeições. Tudo isso em meio a um ambiente super agradável, acolhedor e cercado pelas belezas da Chapada Diamantina.

“No rastro dos homens ávidos chegou a
civilização, e assim Lençóis ergueu seu casario
rico e cresceu em importante centro econômico
e político, capital da Chapada. Ali se
desenvolveram os costumes requintados, a
artesania e o folclore. A mistura de Portugal
com a África resultou na criação de um valioso
entreposto de cultura mestiça.”

Jorge Amado
Extraído do livro Chapada Diamantina

Entre os pratos mais pedidos do Restaurante Roda D’Água, está o Risoto Vegano, com arroz 7 grãos e legumes salteados ao curry e creme de leite de amendoim. E o Filé Ribeirão do Meio, um delicioso Medalhão de filé mignon acompanhado de fettuccine ao molho funghi.